Bûche glacée Irish Pistache
Chaque année, je créer une bûche signaure et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange. Le Whisky apporte une petite touche en plus et pour le croquant, j’ai opté pour des meringues !
Truffes Matcha & Coconut
L’année passée je vous ai dévoilé ma recette de truffes traditionnelles au chocolat. Vous aimez le matcha ? Si la réponse est oui, je vous emmène tout droit au paradis !Des truffes gourmandes pour les fêtes qui allient à merveilles la saveur du matcha et celle de la noix de coco. Sans sucre raffiné, cette…
Rochers coco Vegan & Healthy
C’est partie pour une recette qui sent bon le soleil et les vacances, le printemps n’est dans 1 semaine ! Ultra gourmande, ultra rapide, cette recette est destiné à tous les amateurs de noix de coco. Un maximum de plaisirs avec très peu d’ingrédients. Du croustillant, du moelleux, ces rochers sont sans sucre raffiné et…
Pop Corn Caramélisé Healthy
La saison du carnaval à commencé ! Défilé, confettis, déguisements, pour quel masque allez-vous opter cette année ? Pour changer une peu des recettes de beignet et churros (même si c’est très très très bon), j’ai décider de vous partager des pop corn caramélisés et allégés en matières grasses. Prêt en 10 min, en plus…
Des repas de fêtes … Crêpes party
Ca y est, on est le 2 février ! Dans quelques jours c’est la Saint Valentin mais avant ça, régalons nous avec une soirée crêpes pour la chandeleur. Quelques petits mots d’histoires avant de passer à table : La chandeleur est une fête religieuse qui célèbre le 40ème jour après noël correspondant à la présentation…
Stollen Vegan & Healthy
Connaissez-vous le Weihnachtsstollen ? Je crois que je vous ai perdu avec ce nom ! Plus simplement appelé Stollen, cette brioche ressemble beaucoup au Pannetone dont je raffole personnellement. Originaire d’Allemagne, le stollen se déguste lors de Noël. Composé d’une brioche, il est garni de fruits secs et d’épices et renferme un massepain (de la…
Truffes en chocolat Healthy
Une petite douceur saine et chocolatée pour la pause-café.Aujourd’hui, je vous dévoile la recette de truffes en chocolat ! Je vous avoue que je ne suis as très fan des truffes que l’on achète au supermarché qui sont quand même écœurantes. Donc, j’ai trouvé la solution et la recette parfaite pour en manger autant qu’on…
Bonhommes en pain d’épices à la courge Healthy & Vegan
Cette recette est a réaliser lors des froides journées d’hiver, au coin d’un bon feu, même les enfants peuvent mettre la main à la pâte. Un mélange de pain d’épices associé à la courge pour des petits gâteaux hyper moelleux et aux saveurs gourmandes. A savourer tel que ou enrobés de chocolat. Sans matières grasses…
Galette des rois Amande-Miel-Citron Healthy
Si vous avez pris des bonnes résolutions cette année en matière d’alimentation, j’ai une nouvelle qui devrait vous plaire ! Et oui, il est tout à fait possible d’associer santé et gourmandise, tout est une question d’équilibre. Pas question de se priver de galette donc. Le principal problème des galettes, c’est leur taux élevé en…
Véritable Pain d’épices Végé & Healthy
J’ai dégoté la meilleure recette de pain d’épices, vous savez, celui à la fois moelleux à la texture dense et très parfumé. La dernière recette de pain d’épices que je vous ai partagé était une version plutôt moelleuse et fondante. Ici, on est sur une gourmandise (presque) identique à celle des supermarché, la longue liste…
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