Pain, brioches & viennoiseries

Cinnamon Pumpkin Rolls Healthy & Vegan

J’adore l’automne (mais ça vous le savez).Pas juste pour les balades en forêt, le retour des tenues cosy ou les bougies mais aussi (et surtout) pour le retour des pâtisseries et des plats réconfortants ! Quoi de mieux que de déguster des roulés à la cannelle quand le temps devient gris ? Ma recette est…

Baguettes Viennoises Healthy

Rien de compliqué pour réaliser cette recette : on reprend la base des pains au lait et on ajoute des pépites de chocolat !Accompagner d’un verre de lait, c’est un pur délice ! Sans matières grasses ajoutées, ils sont également sans sucre raffiné. Vous préférez avec ou sans chocolat ? A vos fourneaux ! POUR 6…

Pains au lait Healthy

Des pains au lait avec une barre de chocolat, c’est LE goûter qui me rappel mon enfance.Accompagner d’un verre de lait, c’est un pur délice ! Je vous propose de les réaliser maison, ils sont encore meilleurs 😉 Sans matières grasses ajoutées, ils sont également sans sucre raffiné. Quel goûter vous fait retomber en enfance…

Apple Cinnamon Rolls Vegan & Healthy

Après le cinnamon rolls, j’ai testé une recette à base de pommes : j’ai nommé l’Apple Rolls. Ultra réconfortant, cette brioche est parfaite pour le goûter ou au petit déjeuner. Une pâtisserie de saison qui réchauffera le cœur en version légère et vegan. Sans sucre raffiné, ces roulés sont également sans matières grasses. Et pour…

Stollen Vegan & Healthy

Connaissez-vous le Weihnachtsstollen ? Je crois que je vous ai perdu avec ce nom ! Plus simplement appelé Stollen, cette brioche ressemble beaucoup au Pannetone dont je raffole personnellement. Originaire d’Allemagne, le stollen se déguste lors de Noël. Composé d’une brioche, il est garni de fruits secs et d’épices et renferme un massepain (de la…

Brioche Express Moelleuse Healthy & Vegan

Une envie soudaine de brioche mais vous n’avez pas de temps devant vous ? Inutile de se priver de se plaisir lorsque l’on sait qu’une recette express pour une brioche ultra moelleuse existe. Adaptée aux vegan puisqu’elle est sans œufs et sans temps de pousse ! Perso j’adore déguster cette brioche à la sortie du…

Beignets au four Healthy (Sans MG)

Pour mardi gras, vous êtes plutôt bugnes, churros ou beignets ? Traditionnellement déguster lors du Carnaval, ces pâtisseries sont très gourmandes et surtout très grasses et ça, ce n’est pas ce que l’on préfère… Si vous rêvez de beignets aussi moelleux que les vrais, gourmands et sans fritures, j’ai la recette ! Sans matières grasses,…

Cinnamon rolls express Vegan (au micro-ondes)

Lorsque je rentre des cours, je n’ai pas forcement le temps de me préparer un goûter ultra élaboré alors plutôt que de me jeter sur le premier paquet de biscuit venu, je me prépare des snacks hyper bon et hyper rapide (clin d’œil aux étudiant : pas besoin de four !). En ce moment j’ai…

Cinnamon Rolls Pumpkin Healthy

Olala !!! Ca fait beaucoup trop longtemps que je n’ai pas posté une recette de cinnamon rolls, et pourtant, c’est LA recette de l’automne ! Et devinez quoi ? J’ai inclus de la purée de courge (« encore » me direz-vous !). Pour être franche, ça ne se sent pas vraiment, pour vous dire, même…

Brioche Buntchy Healthy

L’automne arrive à grand pas : à l’heure où je vous écrit, la pluie tombe et le brouillard s’élève à travers les montagnes. Il est indispensable de se réchauffer autour d’un bon thé et d’une brioche tout juste sortie du four… Bon, en réalité, comme je partais en camping (les photos parlent d’elles), je devais…

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