Bûche glacée Irish Pistache
Chaque année, je créer une bûche signaure et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange. Le Whisky apporte une petite touche en plus et pour le croquant, j’ai opté pour des meringues !
Pumpkin Bread Healthy
Objectif : metre de la courge dans tout ! Si vous êtes autant addict que moi aux courges, vous allez adorer cette recette! Parfait pour le goûter ou le dessert, ce cake apporte une petite dose de légume à notre quotidien (c’est pour la bonne conscience ahaha).Ultraaaa fondant et gourmand à souhait, c’est notre dose…
Vegan Crumble Bars & Gluten Free
Vous aimez le crumble ? J’ai décidé de décliner l’un de mes dessert préféré en barres idéales pour le goûter !Composées d’un appareil à crumble et de crème de marrons, cette gourmandise est parfaite en cette saison automnale. Sans gluten, cette recette est également sans matières grasses et Vegan. A vos fourneaux ! POUR 6-8 PERSONNESPréparation : …
Cinnamon Pumpkin Rolls Healthy & Vegan
J’adore l’automne (mais ça vous le savez).Pas juste pour les balades en forêt, le retour des tenues cosy ou les bougies mais aussi (et surtout) pour le retour des pâtisseries et des plats réconfortants ! Quoi de mieux que de déguster des roulés à la cannelle quand le temps devient gris ? Ma recette est…
Gâteau Nantais Healthy
C’est LE quatre-quarts de Nantes ! Connaissez-vous ce délicieux gâteau à base d’amandes et de rhum ?Cette pâtisserie traditionnelle, recouvert à l’origine d’une gelée d’abricot, est un dessert très gourmand composé majoritairement de beurre Pour le rendre plus léger, j’ai trouvé une alternative qui apporte du moelleux et du fondant à ce cake et qui…
Brownie Healthy & Gluten free
Savez-vous quelle est la particularité de ce brownie ? Il ne contient pas de gluten, pas de matières grasses mais il est tout aussi fondant et cela grâce à … la patate douce ! Un réconfort en cette saison, à accompagner d’un bon chocolat chaud pour rester dans le thème. Sans matières grasses ajoutées, cette…
Coleslaw & Sauce soja au PB Healty & Vegan
Je ne sais pas vous mais autant j’aime le chou, autant je trouve la vinaigrette de cette salade infecte. Alors si vous êtes comme moi, j’ai trouvé LA sauce adéquate pour le coleslaw. Composé de beurre de cacahouète, cette vinaigrette est saine et se marie royalement bien avec toutes sortes de salades. Envoyez la sauce…
Apple Cinnamon Rolls Vegan & Healthy
Après le cinnamon rolls, j’ai testé une recette à base de pommes : j’ai nommé l’Apple Rolls. Ultra réconfortant, cette brioche est parfaite pour le goûter ou au petit déjeuner. Une pâtisserie de saison qui réchauffera le cœur en version légère et vegan. Sans sucre raffiné, ces roulés sont également sans matières grasses. Et pour…
Cookies à la châtaigne Healthy
Encore des cookies ! Ca fait un petit moment que je ne vous ai pas partagé de recettes de cookies et ça commençait à me manquer, pas vous ? Ceux-ci ont un goût très différents de toutes mes recettes de biscuits grâce à la farine de châtaigne qui apporte une saveur ultra gourmande. Evidemment, on…
Stollen Vegan & Healthy
Connaissez-vous le Weihnachtsstollen ? Je crois que je vous ai perdu avec ce nom ! Plus simplement appelé Stollen, cette brioche ressemble beaucoup au Pannetone dont je raffole personnellement. Originaire d’Allemagne, le stollen se déguste lors de Noël. Composé d’une brioche, il est garni de fruits secs et d’épices et renferme un massepain (de la…
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