Granola Healthy
Pour un petit déjeuner sain et gourmand, j’opte souvent pour du granola accompagné de fromage blance et de fruits frais.
Truffes Matcha & Coconut
L’année passée je vous ai dévoilé ma recette de truffes traditionnelles au chocolat. Vous aimez le matcha ? Si la réponse est oui, je vous emmène tout droit au paradis !Des truffes gourmandes pour les fêtes qui allient à merveilles la saveur du matcha et celle de la noix de coco. Sans sucre raffiné, cette…
Vegan Crumble Bars & Gluten Free
Vous aimez le crumble ? J’ai décidé de décliner l’un de mes dessert préféré en barres idéales pour le goûter !Composées d’un appareil à crumble et de crème de marrons, cette gourmandise est parfaite en cette saison automnale. Sans gluten, cette recette est également sans matières grasses et Vegan. A vos fourneaux ! POUR 6-8 PERSONNESPréparation : …
Cinnamon Pumpkin Rolls Healthy & Vegan
J’adore l’automne (mais ça vous le savez).Pas juste pour les balades en forêt, le retour des tenues cosy ou les bougies mais aussi (et surtout) pour le retour des pâtisseries et des plats réconfortants ! Quoi de mieux que de déguster des roulés à la cannelle quand le temps devient gris ? Ma recette est…
Aubergine à la Japonaise healthy
Direction le Japon avec ce plat gourmand et dépaysant ! Les aubergines, très peu caloriques, sont d’excellentes soucres de vitamines.Cette recette express est parfaite en batch cooking : vous pouvez l’accomoder selon vos envies avec une source de féculent et de préotéine. C’est un accompagnement sans matières grasses ajoutées et qui nécessite peu d’ingrédients. A…
Brownie Healthy & Gluten free
Savez-vous quelle est la particularité de ce brownie ? Il ne contient pas de gluten, pas de matières grasses mais il est tout aussi fondant et cela grâce à … la patate douce ! Un réconfort en cette saison, à accompagner d’un bon chocolat chaud pour rester dans le thème. Sans matières grasses ajoutées, cette…
Gaspacho de concombre Vegan
J’adore les soupes froitdes, pas vous ? Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer du traditionnel gaspacho aux tomates (qui rest quand même mon préféré). J’ai donc tester une recette à base de concombre. Avec sa belle couleur verte, cette soupe est très hydratante et rafraichissante. Sans huile, ce gaspacho apporte des vitamines et de…
Ice Cream façon Ben & Jerry’s Healthy
C’est sans doute la crème glacée la plus simple du monde à réaliser, mais qu’est ce que c’est bon ! Un yaourt glacé façon Ben & Jerry’s, idéal pour se faire plaisir, que ce soit pour le dessert où le goûter. Et avec du beurre de cacahouète, comment ne pas résister ? Sans sucre ajouté, c’est une…
Carpaccio de courgettes
Vous avez déjà goûter des courgettes crues ?Voici une version vegan du carpaccio de bœuf ou de poisson.Ultra fraiche, cette recette est idéale lorsque l’on a la flemme de préparer un repas trop élaboré mais qu’on a quand même envie de se faire plaisir ! Gourmand et croquant, c’est une entrée saine avec des légumes…
Frozen snacks aux pommes Vegan
Des petits parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations est qu’ils sont uniques ! Selon le topping que vous choisissez, vous pouvez varier les goûts à l’infini, une véritable délice. J’ai un petit penchant pour…
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