Aubergine à la Japonaise healthy
Direction le Japon avec ce plat gourmand et dépaysant ! Les aubergines, très peu caloriques, sont d’excellentes soucres de vitamines.Cette recette express est parfaite en batch cooking : vous pouvez l’accomoder selon vos envies avec une source de féculent et de préotéine. C’est un accompagnement sans matières grasses ajoutées et qui nécessite peu d’ingrédients. A…
Tarte fraîche aux courgettes Gluten Free
Quel est votre légume préféré ? Pour une entrée rafraîchissante, j’ai opté pour la courgette.Ce recette a été une première pour moi et je peux vous dire que je n’ai pas été déçu.La courgette s’accorde à merveille avec le fromage blanc et l’ail.Accompagné d’une salade, cette tarte peut aussi bien se déguster en plat ou en…
Gaspacho de concombre Vegan
J’adore les soupes froitdes, pas vous ? Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer du traditionnel gaspacho aux tomates (qui rest quand même mon préféré). J’ai donc tester une recette à base de concombre. Avec sa belle couleur verte, cette soupe est très hydratante et rafraichissante. Sans huile, ce gaspacho apporte des vitamines et de…
Ice Cream façon Ben & Jerry’s Healthy
C’est sans doute la crème glacée la plus simple du monde à réaliser, mais qu’est ce que c’est bon ! Un yaourt glacé façon Ben & Jerry’s, idéal pour se faire plaisir, que ce soit pour le dessert où le goûter. Et avec du beurre de cacahouète, comment ne pas résister ? Sans sucre ajouté, c’est une…
Carpaccio de courgettes
Vous avez déjà goûter des courgettes crues ?Voici une version vegan du carpaccio de bœuf ou de poisson.Ultra fraiche, cette recette est idéale lorsque l’on a la flemme de préparer un repas trop élaboré mais qu’on a quand même envie de se faire plaisir ! Gourmand et croquant, c’est une entrée saine avec des légumes…
Frozen snacks aux pommes Vegan
Des petits parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations est qu’ils sont uniques ! Selon le topping que vous choisissez, vous pouvez varier les goûts à l’infini, une véritable délice. J’ai un petit penchant pour…
Clafoutis aux fraises Healthy
Place à un dessert traditionnel de la cuisine française : le clafoutis. Pour changer des cerises (et surtout parce que cette année, le prix a augmenter…) j’ai opter pour les fraises. Ce que je peux vous dire, c’est que je n’ai pas été déçu ! Un dessert léger et doux comme un flan, sans matières grasses ajoutées…
Smoothies & Jus Healthy
Au petit déjeuner ou en collation, ces boissons saines sont parfaites à tout moment de la journée. Personnellement, je ne m’en lasse jamais, chaque boisson est différentes selon les ingrédients pour lesquels vous optez ! Selon vos attentes, ils peuvent être vitaminés, anti-inflammatoire, protéinés, à vous de décider. Ce qui est sûr c’est que votre…
Gaspacho Andalou
Il fait encore chaud, l’été n’est pas terminé … alors profitons de la fraîcheur d’un Gaspacho Andalou ! Dans ma famille, je suis la seule à dévorer ce genre de soupe froide.Même si ma préféré reste la traditionnelle aux tomates, il y a un tas d’autres saveurs qui m’ont l’air délicieuse, à tester donc ! Aujourd’hui, je…
Gaspacho de petits pois
Dans quelques jours, l’automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d’été, quoi de mieux qu’une recette fraîche ?! Après mon gaspacho de courgettes, j’ai testé (et validé) cette soupe froide aux petits pois. Ultra rapide, elle convient aux étudiants puisqu’elle ne nécessite pas de cuisson. Sans matières grasses ajoutées,…
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