Gâteaux, cakes & entremets

Pumpkin Bread Healthy

Objectif : metre de la courge dans tout ! Si vous êtes autant addict que moi aux courges, vous allez adorer cette recette! Parfait pour le goûter ou le dessert, ce cake apporte une petite dose de légume à notre quotidien (c’est pour la bonne conscience ahaha).Ultraaaa fondant et gourmand à souhait, c’est notre dose…

Cookie cake banana Protéiné

Toutes les saveurs d’un cookie dans un cake express ! SPOILER ALERTE : un goûter sain, protéiné et gourmand.Ce cookie en version cake moelleux et fondant au centre est idéal en collation ou pour le petit déjeuner. Vous préférez les pépites de chocolat blanc, noir ou praliné ? Et pourquoi ne pas mélangez les 3…

Gâteau Nantais Healthy

C’est LE quatre-quarts de Nantes ! Connaissez-vous ce délicieux gâteau à base d’amandes et de rhum ?Cette pâtisserie traditionnelle, recouvert à l’origine d’une gelée d’abricot, est un dessert très gourmand composé majoritairement de beurre Pour le rendre plus léger, j’ai trouvé une alternative qui apporte du moelleux et du fondant à ce cake et qui…

Brownie Healthy & Gluten free

Savez-vous quelle est la particularité de ce brownie ? Il ne contient pas de gluten, pas de matières grasses mais il est tout aussi fondant et cela grâce à … la patate douce ! Un réconfort en cette saison, à accompagner d’un bon chocolat chaud pour rester dans le thème. Sans matières grasses ajoutées, cette…

Ultra fondant Almond & Strawberries Vegan

Les vacances sont terminées…Je ne sais pas vous, mais moi j’adore cette période : les courses de la rentrée, de nouveaux objectifs et l’arrivée de l’automne !!Après quelques mois de (lonnnggguuue) pause, je reviens avec pleins de ptites recettes aussi gourmandes les unes que les autres !On commence aujourd’hui avec une recette ultraaaa fondante parfaite…

Marbré choco-vanille Healthy

L’incontournable cake marbré en version saine mais toujours aussi gourmand. Ce savane est idéal pour le goûter (et si vous souhaitez l’emporter au bureau, réalisez-le en version individuelle). Une texture moelleuse, un parfum de vanille et de chocolat …. que dire d’autres, je vous laisse apprécier par vous-même. Sans matières grasses ajoutées, il est également…

Mini cakes fourrés façon Papy Bro Healthy

J’ai une nouvelle recette pour vous ! Des mini cakes ultra moelleux et avec du chocolat, évidemment. Parfait en collation, ces gâteaux ont la taille idéale à les glisser dans votre sac pour une petite pause gourmande au bureau, après le sport ou à l’école. Un résultat qui ressemble à 99% aux cakes de Brossard…

Fondant nuage au chocolat Healthy

Aujourd’hui, on est sur quelque chose d’hyper léger et trèèèèèèèèèèèèèèssss chocolaté. Que dire de plus ? Un gâteau aérien, doté d’une mousse onctueuse comme celle de la fameuse mousse au chocolat. Je vous laisse imaginer le résultat en bouche (pour le visuel je m’en occupe;)). Sans matières grasses ajoutées, allégé en sucre et sans sucre…

Blondie au Matcha et chocolat blanc Healthy & Gluten free

Je déclare le Blondie meilleur snack du siècle ! Mais pas n’importe lequel, celui au matcha et au pépites de chocolat blanc, un vrai délice. Ce combo fait définitivement parti de mon top 3. Cette fois-ci, pas de pois chiches ou de haricots blancs. Une version sans gluten, saine et sans matières grasses, de quoi…

Quatre Quarts Healthy

Un cake réalisé avec seulement 4 ingrédients en deux temps trois mouvements. Qui n’aime pas le quatre quarts, ce gâteau ultra gourmand et qui nous rappel notre enfance. Je ne sais pas vous mais moi j’adore ça. Petit problème : ce délicieux cake de nos grands-mères sont très gras en raison du taux élevé en…

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