Kéfir de fruits

Aujourd’hui nouvelle recette un peu spécial… Une boisson délicieuse et qui possède pleins d’atouts au niveau santé.

Vous avez déjà dût surement en entendre parler, mais peut-être jamais oser en faire.

Pourtant une fois que l’on a commencé, difficile de s’arrêter !

J’ai goûté il y a quelques temps du kéfir au lait… Je n’ai pas du tout aimé donc j’ai arrêté. Et puis, j’ai découvert le kéfir au citron et LA, Explosion en bouche !!! Sans vous mentir, ça ressemble énormément à de la limonade.

RECETTE POUR 1 LITRE DE BOISSON

Préparation : 10 min.

Repos : 24 H 00

INGRÉDIENTS :

-2 c.c. de Kefir

-1 grosse rondelle de citron

-1 figue

-1 litre d’eau

-2 c.c. de sucre

PRÉPARATION :

Mélangez tout les ingrédients dans un bocal hermétique type.

Laissez reposez la préparation dans un placard jusqu’à ce que la figue remonte à la surface (il faut environ 24h).

Filtrez la préparation et régalez vous !!

ASTUCE 1 : Faites des cures, n’en buvez pas tout au long de l’année sinon ce sera moins efficace.

ASTUCE 2 : Buvez en tout au long  de la journée en commençant par 1 verre le matin à jeun.

ASTUCE 3 : Conservez vos graines de kéfir pour les prochaines préparations dans de l’eau et du sucre.