Financier XXL au citron Healthy

Vous aimez les financiers avec leurs bons goûts d’amande ?

Mais connaissez-vous les financiers au citron !? J’ai voulu rajouter un peu de peps à la recette.

Ces gourmandises sont allégées en matières grasses et possèdent un IG bas.

Vous n’avez plus aucunes excuses pour ne pas la tester ! Et n’oubliez pas de me faire vos retours 😉

A vos fourneaux !!

RECETTE POUR 8 PERSONNES

Préparation : 10 min.

Cuisson : 20 min.

INGRÉDIENTS :

-60g de farine

-50g d’amandes en poudre

-50g de sirop agave

-90g de fromage blanc

-20g d’huile

-3 blancs d’œufs

-Le jus d’1 citron + son zeste

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 200°C.

Commencez par montez les blancs en neige. Réservez.

Mélangez le reste des ingrédients puis incorporez vos blancs.

Versez le tout dans des moules à financiers (pour ma part j’ai choisi un moule unique) et enfournez pour 15 à 20 min selon la taille de votre moule.